台灣人熟悉的沙茶醬，台語讀音就是「沙嗲」，源自於印尼。隨華人到南洋工作後返鄉，沙嗲醬也被帶回中國。之後不斷改良演進，今日沙茶醬鹹鮮香的滋味，已和偏甜的南洋沙嗲醬有所差異。食譜放在留言處，今年中秋節，試試來做道地的馬都拉沙嗲！ Tags: 1 comments 89 likes 6 shares Share this: 台灣好食材 Fooding About author 台灣好食材為城邦出版集團 麥浩斯出版社 #愛生活編輯部。 我們出版飲食相關的書籍與課程，告訴你產地到餐桌間的點滴故事。 一起認識勤奮耕耘的小農、誠心經營的品牌、用心做料理的職人，買好食材做好料理，美味又健康！ 正如我們的英文名稱FOODING，永遠都以現在進行式在體驗「#癮食」這一件美好的事情。 如果你也自認為是個癮食狂熱分子，誠摯的邀請你一起來同歡！ 576876 followers 580038 likes View all posts